Gelée royale : l’or des abeilles !


Tout comme le miel ou encore la propolis, connus pour leurs vertus sur la santé, la gelée royale fait partie des substances créées par l’abeille et qui agit aussi bien sur la santé physique que sur le bien-être psychologique des personnes.

Lisez bien cet article pour ne pas passer à côté des bienfaits de la gelée royale !

Utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise !

Utilisée à travers le monde entier depuis le 21ème siècle pour ses propriétés nutritionnelles, la gelée royale est un produit naturel utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plusieurs siècles. Réputée pour ses vertus sur la longévité et la vigueur sexuelle, elle était autrefois réservée aux rois et aux empereurs. Elle fut donc pendant longtemps réservée à une élite.

Désormais, la gelée royale est un complément alimentaire qui s’est démocratisé et qui se vend partout à travers le monde bien que son prix reste élevé du fait de sa rareté. Elle est particulièrement appréciée aussi bien chez les sportifs, que chez les femmes enceintes ou chez les seniors, car elle aide notamment à lutter contre les infections, à renforcer l’organisme et à améliorer le fonctionnement des organes. Son prix reste élevé du fait de sa rareté, c’est pour cette raison qu’on la surnomme l’or des abeilles.

Comment les abeilles fabriquent-elles la gelée royale ?

La gelée royale est le produit de sécrétion du système glandulaire céphalique (glandes hypopharyngiennes et glandes mandibulaires) des abeilles ouvrières, entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence (ouvrières qui portent alors le nom de nourrices). C’est une substance blanchâtre aux reflets nacrés, à consistance gélatineuse, de saveur chaude, acide et très sucrée, qui constitue la nourriture exclusive :

  • de toutes les larves de la colonie, sans exception, de leur éclosion jusqu’au troisième jour de leur existence ;

  • des larves choisies pour devenir reines jusqu’au cinquième jour de leur existence ;

  • de la reine de la colonie pendant toute la durée de son existence à partir du jour où elle quitte la cellule royale.

La gelée royale est la nourriture de la reine des abeilles pendant toute sa vie, ce qui lui permet de pondre plus de 2000 œufs par jours et d’atteindre l’âge de 5 à 6 ans, alors que l’espérance de vie de la plupart des abeilles est de 2 mois maximum. La gelée royale permet également à la larve royale de voir son poids initial multiplié par 2000 en l’espace de seulement 5 jours.

Qu'est-ce qu'on retrouve de si bon dans la gelée royale ?

La gelée royale est un super aliment riche en nutriments, elle contient des protéines (12%), du sucre (11%), des vitamines en grande quantité (B3, B5, B6, PP, H) elle est d’ailleurs l’une des plus grandes sources naturelles en vitamine B5, mais aussi des acides aminés, des minéraux (calcium, fer, cuivre, magnésium, phosphore, potassium, silicium, soufre, sodium…), des acides gras essentiels (5%), des glucides (14%), de nombreux oligo-éléments, ainsi que des composants antibactériens et antibiotiques naturels.

C’est donc l’un des compléments alimentaires les plus riches et complet qui soit avec la Goji et la Spiruline.

Une production rare et une récolte minutieuse !

La production de gelée royale fait appel à des techniques particulières, car les abeilles produisent juste la quantité nécessaire à l’élevage du couvain et elle n’est pas stockée. Elle est pratiquée par des apiculteurs spécialisés.


Les ruches sont conduites comme pour l’élevage de reine, la ruche est rendue orpheline en lui enlevant la reine. Des cadres sont placés dans la ruche avec des ébauches de cellules royales dans lesquelles l’apiculteur a mis des larves d’ouvrières âgées de 12 à 36 heures. Les ouvrières vont donner à ces ébauches la taille définitive des cellules à reines. Les nourrices servent de la gelée royale en abondance aux jeunes larves. Après trois jours les cellules ont atteint leur maximum d’abondance. Les cadres sont alors retirés, la gelée royale est prélevée par aspiration cellule par cellule.

Une ruche peut donner de 300 à 1 000 g de gelée par an suivant les espèces d'abeilles.

Dès son prélèvement, la gelée royale est mise en flacons de verre. Flacons qui sont hermétiquement fermés par un bouchon en plastique (le métal est attaqué car la gelée royale est acide et a un pH de 4), puis entreposés au froid (entre 2 et 5 °C) dans une atmosphère exempte d’humidité et à l’abri de la lumière. Dans de telles conditions, la gelée royale se conserve parfaitement pendant plusieurs mois.

Le gelée royale, concentré de bienfaits !

La gelée royale, également appelée “lait des abeilles” est un concentré unique extrêmement riche de vitamines, d’oligo-éléments et d’acides aminés. Elle est aussi riche en acétylcholine, une substance chimique jouant le rôle de neurotransmetteur et qui préserve le système nerveux.

Utilisée pour revivifier l’organisme, la gelée royale aide notamment à retrouver un équilibre mental et psychique et à retrouver plus d’énergie et de vitalité. Voici une liste non exhaustive de ses bienfaits :

  • Renforce l’organisme et le système immunitaire

  • Prévient et combat les infections

  • Diminue le mauvais cholestérol

  • Améliore l’humeur, la vitalité et le bien être général

  • Réduit la fatigue physique et intellectuelle et le stress

  • Combat les effets du vieillissement

  • Améliore la beauté des cheveux, des ongles et de la peau

  • Booste la libido chez l’homme et la femme

  • Diminue la fatigue chez les femmes enceintes

Que vous soyez sportif, en convalescence, en période de grossesse, ou tout simplement à la recherche d’un meilleur équilibre et d’un plus grand bien être et d’une plus grande énergie, la gelée royale est un complément alimentaire idéal, facile à consommer et sans effet secondaire.

Elle aide notamment à combattre et prévenir des maladies et renforcer l’organisme contre les infections, le froid, les allergies, etc. Elle est également très appréciée pour réduire les troubles liés à la ménopause. Si elle est particulièrement appréciée par l’organisme lors des changements de saisons et de températures, ou en périodes d’allergies, il est possible de la consommer en continue tout au long de l’année ou bien en cures.

Comment la consommer et la conserver ?

Un gramme de gelée royale par jour suffit afin d’en ressentir les bienfaits. 1 gramme représente simplement une petite cuillerée. Il vous suffit de faire fondre la gelée royale sous la langue, le matin, à jeun avant de prendre votre petit déjeuner. Pour une meilleure conservation, placez la gelée royale dans votre réfrigérateur, à une température d’environ 4°C, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Pour éviter toutes formes d’allergie, il est préférable de commencer par de faibles doses puis d’augmenter progressivement.

La gelée royale se récolte difficilement et une ruche n'en produit que quelques grammes par an, d'où son prix parfois élevé et sa rareté. Cela n'empêche qu'elle reste un complément alimentaire très efficace pour stimuler son énergie et retrouver un équilibre mental et physique !

Une ruche en Provence.

Que vous soyez locaux ou en vacances dans notre région, rendez-vous sur : www.unerucheenprovence.fr.

Les ruches sont installées en Provence, au pied du Luberon. Le parrainage de ruches vous permet d'obtenir du miel en contrepartie de votre participation ainsi que de suivre l'évolution de votre ruche au cours de la saison.

Plus de photos et de vidéos sur le compte Instagram de ce projet : @unerucheenprovence

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Sources :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Gel%C3%A9e_royale

https://www.naturaforce.com/bienfaits-complements/gelee-royale/

http://mr-ginseng.com/gelee-royale/

Photos :

http://auregime.fr/wp-content/uploads/2016/01/geleeroyale-e1451968940789.jpg

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